Weihnachtsbäckerei...

...es duftet so herrlich nach Plätzchen und frischem Brot...das sollte am liebsten immer so bleiben, denn das fördert eindeutig ein Gefühl von Weihnachtsstimmung! Ich sage euch, ich liebe meinen neuen Brotbackautomaten innigst und ein jedes (neu ausprobiertes) Stück wird noch besser obschon ich jedes Mal denke, dass das gar nicht mehr möglich ist. Gerade eben habe ich ein Vollkorndinkelbrot ausprobiert - einfach himmlisch! ...und ich bin wirklich heikel, was Vollkornbrote angeht! Damit die Kruste noch knuspriger wird, schiebe ich es, wenn es fertig ist ganz kurz in den Backofen. Nur 2 Minuten bei 230-245 Grad mit Grill...das ist mein Geheimtipp! ;-)

Ich habe aber heute (und die letzten Tage) auch noch so richtig gebacken (nicht nur backen lassen ;-))... nämlich Biberli, wie man so schön bei uns sagt - zu Deutsch: Lebkuchen! Ebefalls ein ganz tolles Rezept, das ich euch nicht vorenthalten möchte... Aber ich empfehle euch, nur die halbe Menge zu machen, denn selbst das ergibt reichlich...

Ich wünsche euch eine besinnliche und frohe Vorweihnachtszeit!

Herzlichst

Sarah

 

 

Puderzucker ist zwar nicht originalgetreu, sieht aber fürs Foto einfach schön aus :-)

 

 

Ich hoffe, die Schrift ist gross genug zu, lesen! Sonst werde ich es nochmals aufschreiben...