Frühlingsfrühstückstisch...

So, jetzt muss ich euch wirklich unbedingt ein paar Frühlingsbilder zeigen... Auch wenn's noch etwas dauert, so ist's doch herrlich, sich mit den sanften Farben des Frühlings und ein paar ersten Blumen zu umgeben - eine richtige Wohltat. Auch wenn ich wie schon gesagt, den Winter sehr sehr gerne habe, so genügt es dann doch irgendwann, oder?

Bereits Anfang Januar habe ich ein bisschen herumexperimentiert und an einem schönen Sonntag einen Frühlingstisch gedeckt. dazu habe ich einfach himmlischfeine Frühstückmuffins gemacht. Das Rezept habe ich von der lieben Emma von Emmas Welt abgekupfert (nur hab ich leider nicht so schöne Fotos), resp. von ihrem Link auf eine englische Seite. Allerdings habe ich es etwas abgeändert, denn eigentlich wären es Toast-Schinken-Ei-Muffins... ich habe daraus eine Speck und eine Vegi-Variante gemacht, resp. Mushrooms hinzugefügt und dem ganzen eine richtige "English-Breakfast-Note" hinzugefügt... naja, Beens, Sausages und Tomatos würden noch fehlen :-)

 ... et voilà mein Rezept:

Toast-Schinken/Speck-(Mushrooms)-Ei-Muffins

 

Zutaten für 6 Stück:

· 3 TL Butter geschmolzen

· 6 Scheiben Toastbrot

· 6 Scheiben Schinken oder Speck

· 6 Eier

· Salz und Pfeffer

· zusätzlich oder als Vegivariante: 6 (grosse) Champignons

· Ca. ½ Zwiebel

So wird’s gemacht:

1. Ofen auf 190 ° vorheizen. 6 standard Muffin-Formen ausbuttern. Toastbrotscheiben mit dem Wallholz leicht flacher machen und mit einer runden Ausstechform von ca. 11cm Durchmesser, oder Ähnlichem (ich hab's Handgelenk mal Pi gemacht), 6 Rondellen ausstechen/ausschneiden. Jede Rondelle in der Hälfte schneiden, resp. halbieren. Beide Hälften leicht überlappend in die Muffinform drücken, so dass auch der Rand bis obenhin mit Brot bedeckt ist. Überlappende Reste abschneiden. Allfällige Lücken werden mit restlichem Brot ausgefüllt. Dann das Brot mit der restlichen, flüssigen Butter bestreichen.

2. Der Schinken (oder Speck) in einer Bratpfanne ganz leicht knusprig braten (kocht dann noch ein wenig im Ofen weiter!). Beliebig auch die Pilze klein schneiden und mit der gehackten Zwiebel in etwas Öl oder Fett vom Speck andünsten und salzen. Jede Muffinform wird nun mit einer Schicht/ einer Scheibe Schinken oder Speck ausgelegt, dann ein wenig Champignons darüber (oder eben nur Champignons für Vegi) geben und anschliessend ein Ei darüber aufschlagen und salzen. Das Ganze im Ofen ca. 20 –25 Min. backen, bis das Eiweiss hart wird, resp, die gewünschte Eihärte eintritt, dann schnell servieren.

Enjoy!

Sarah

 

Bin wieder daaaaa....

Hallihallo ihr Lieben

Man (Frau) glaubt es kaum, jetzt hab ich es endlich wiedermal hierher geschafft  **schäm**... Die Vernachlässigung tut mir ja echt leid, ging aber einfach nicht anders... und so werden auch wieder andere Zeiten kommen - hoff ich wenigstens! Wenn ich da so an unsere Projekte der nächsten Monate im Geschäft denke, bin ich mir da gar nicht so sicher :-((

Schon os lange hat es mich immer wieder nach etwas Frühling und zarten Pastellfarben gedürstet, aber die Inspiration dafür wollte und wollte sich nicht einstellen... vielleicht einfach auch, weil ich der Zeit und Mutter Erde etwas voraus war?? Es war ja nochmals richtig dicker Winter und das fand ich zauberhaft. Es geht doch nix über einen schönen, trockenen, sonnigen, weissen Winter... nicht so ein nasser, regnerischer, trüber Pflutsch wie es leider oft in den letzten Jahren der Fall war!

Passend dazu und weil ich gesehen habe, dass im Netz viel nach Schneeglöckchen gefragt wurde, habe ich ein paar Fotos für euch - hier noch zum Thema Winterzauber und Schneeglöckchen...und ein bisschen was von meiner neuen Deko...

Nachher komm ich dann definitiv mit einem Hauch von Frühling, obschon es bei uns heute bereits wieder ein wenig schneit...

Herzlichst und hoffentlich auf bald

Sarah

 

haha...die alte Bibliothekstreppe sieht bei dieser Einstellung ja ganz schräg (oder shabby;-)  ) aus

ist sie in Natura aber nicht... :-)

 

 

Und zum Schluss noch ein paar schöne Winterfotos von unserem Garten...

 

Black and white indeed... :-)

Happy New Year....

Ein wunderbares neues Jahr wünsche ich euch allen! Möge es euch mit vielen wunderbaren Ereignissen, Zufriedenheit und Freude segnen!

 

Ich danke euch für eure Treue und dass ihr meinen Blog besucht!

Ich freue mich auf das neue "Bloggerjahr"  mit euch und freue mich über jeden, der vorbeischaut... :-)

 

Herzlichst

Sarah

Merry Christmas to everyone....

Ihr Lieben

Zu erst ein mal wünsche ich euch von Herzen fröhliche Weihnachten - naja, wenn auch ein klein wenig nachträglich... aber vorher blieb leider einfach keine Zeit dafür...

Die Vorbereitungen sind  jedesmal gross und dann ist der ganze Zauber doch so schnell vorbei...

Ich hoffe, ihr habt ebenfalls nach Herzenslust mit euren Lieben gefeiert.
Wir haben es sehr genossen, die übliche "Päckchenschlacht" veranstaltet und geschmaust. An beiden Morgen danach sah es aus wenn eine Bombe eingeschlagen hätte :-) aber es ist schön zu sehen, dass gefeiert wurde! Aber ich muss schon sagen, an Weihnachten wünsche ich mir immer ein etwas grösseres Haus, weil beide Familien gleichzeitig eben doch etwas viele Personen für so ein kleines Haus sind und es jeweils aus allen Nähten platzt... :-) Aber ohne alle Liebsten wäre es irgendwie kein Weihnachten, oder?!

Nun will ich euch aber ein paar festliche Bilder nicht vorenthalten... Ich muss gestehen, dieses Jahr habe ich mich am meisten an der Tischdeko erfreut und finde sie wirklich gelungen. Das Silber ist so schön mit all dem Weiss und Glas. Um es aufzulockern habe ich einfach Lärchenzweige und etwas silbergraues Moos gesammelt... ein paar weisse Holzsterne, Silberkügelchen und Kunstschnee - fertig!

Ich wünsche euch wunderbare, besinnliche (Fast-noch-Fest-)Tage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

 

 

Herzlichst

 

 

A Winter Tale...

Da mir gerade nicht viel mehr Zeit bleibt, ich aber dennoch ein paar winterlich verzauberte Fotos unseres Gartens hochladen möchte, hier eben einfach die für sich sprechenden Bilder...

Alsbald werden noch ein paar von unserem Kurzurlaub im Engadin folgen... :-)

 

Herzlichst und einen wunderbaren 2. Advent wünsche ich euch, bis bald

Sarah

 

Diese Meisenknödelhalter sind kinderleicht selber zu machen: einfach ein alter Blumentopf mit Acryl-Lack bemalen, etwas anschleifen, Schrift (oder was immer man will) drauf malen, mit Klarlack fixieren, Schnur mit 2 Holzperlen (die etwas grösser als das Loch des topfes sind) je an einem Ende des Lochs befestigen - und fertig!

 

...und wie man unschwer erkennt: sogar dem Specht gefällt's! :-)

christmas is coming...

Hallo ihr Lieben

 

Es ist mal wieder an der Zeit, hier ein wenig aktiv zu werden... aber ich muss ganz ehrlich sagen, obschon ich dieses Jahr früh mit der Deko und den Weihnachtsvorbereitungen beginnen wollte – und ja auch tat – komme ich irgendwie nicht vom Fleck. Letztes Jahr, war alles vor allem Weiss und Vintage. Dieses Jahr leide ich an Identitätsdiffusion ;-) und Entscheidungsschwierigkeiten, weil ich es gerne auch etwas traditioneller und rustikaler möchte. Es ist, wie wenn ich keine Ideen hätte… ich hab mich zwar, wie ihr ja unschwer erkennen könnt, an der Weihnachtsstimmung versucht, aber sie will und will nicht wirklich einkehren. Ich sage euch, für einen Weihnachtsfreak wie mich ist das eine kleine Katastrophe! Aber es ist ja noch etwas Zeit, bis es soweit ist.... Ich habe auch schon Frau Holle mitgeteilt, dass es jetzt doch tatsächlich langsam Zeit sei, ihre Decken zu schütteln, denn das würde ungemein Helfen. Stattdessen sitzen wir hier beinahe mit frühlingshaften Temperaturen L

Also, da bastle ich ein wenig unmotiviert an meiner Weihnachtsdeko herum uns versuche meine Inspiration in den Wundervollen Büchern von Jeanne d’Arc Living und Belle Blanc und natürlich von euch tollen Bloggerinnen zu suchen. Zur Zeit geschieht dann allerdings nur, dass ich das gerne hätte, was ich wundervolles sehe… so hoffe ich weiter, den weihnachtlichen Funken doch noch in mir entzünden zu können und zeige euch hier mal das, was bis anhin entstanden ist. Dazu muss ich noch erwähnen, dass ich jetzt schon bei der 3.Variante des Adventskranzes angelangt und trotzdem noch gänzlich unzufrieden bin… also den bekommt ihr zu sehen, wenn er ein akzeptables Aussehen erhalten hat J und bis dahin sprüht vielleicht auch wieder die Inspiration!

Herzlichst und eine wundervolle Vorweihnachtszeit wünsche ich euch

Sarah

 

                                                                                   Um es ländlicher und traditioneller zu gestalten, habe ich viele natürliche Materialien verwendet. So zum Beispiel viele Tannzapfen, Zimtstangen, Anissterne, Birkenrinde etc. ich finde dazu passen silberne Dinge wunderbar.

 Hie und da ein kleiner roter Blickfang...

...und natürlich auch ein grüner...

Auch Braun strahlt Natürlichkeit aus und ist immer schön zu weiss.